如何让城市餐饮更环保？看看福建的新规！

福建省出台新规，加强城市餐饮服务项目建设管理，旨在减少油烟污染对居民生活的影响。通过加强部门联动、严格区域管控、优化项目设计与施工质量，以及强化使用维护管理，福建希望让“烟火气”不扰民，促进城市环境的和谐发展。

福建省为了让城市餐饮更环保，最近发布了一项新通知，专门针对餐饮服务项目的建设管理。这些新规主要是为了减少油烟污染对周围居民的影响，确保城市的环境更加宜居。相关部门将加强协作，帮助餐饮业主了解并遵守环保法律法规，避免对环境敏感区域的负面影响。在餐饮项目选址方面，明确禁止在居民楼和商住楼中产生油烟的餐饮项目，这将通过严格的规划和施工管理来实现。

此外，新规还强调了新建餐饮项目的规划和施工质量。建筑设计需要特别标注专用烟道，并按照国家标准进行施工图设计，以保证排烟和通风系统的高效运作。完工后，这些设施将成为验收的重点，确保它们能正常使用而不造成污染。

对于已经存在的餐饮项目，在装修和改造时需特别注意安装油烟净化设施，城市管理部门将根据法律法规对违规行为进行处理。同时，相关单位在商业建筑的销售或租赁中，需要明确告知是否适合开设餐饮项目，并写入合同。

餐饮业是城市经济的重要组成部分，但其带来的油烟污染问题也不容小觑。福建省通过此次政策调整，力求从源头减少餐饮项目对环境的影响，为市民营造更健康的生活环境。这项政策的成功实施，需要政府、企业和公众的共同努力。政府部门要加强监管和指导，企业则需自觉遵守相关法律，积极采用环保技术。在此基础上，公众也应提高环保意识，理解并支持政策的落实。值得一提的是，对于新规中提到的禁设区域，应该有更详细的划定标准，避免执行过程中的模糊和扯皮。希望福建的经验能为其他地区提供借鉴，共同推动全国餐饮行业的绿色发展。