[摘要] 2万多吨工业用盐，在一个七八平方米的小作坊里，通过一台分装机就改头换面被包装成了食用盐，其后被运往北京、江苏、天津、河南、河北、安徽、山东等7省市销售。
调查显示，仅在北京至泰州这一线，直接参与运输假盐的司机就有十余人。这些大巴司机将盐运到泰州后，以低于当地市场价的价格，分散批发给监管相对薄弱的城郊结合部和农村的小商户，形成了相对稳定的销售网络。
“这些假盐利润巨大。”参与案件侦办的泰州市公安局治安支队副支队长朱金华说，每吨进价400元至450元的工业用盐，分装“变成”食用盐后，每吨售价高达800元至1000元。即便如此，这些盐每包零售价仍比正规渠道的加碘食用盐便宜1元多钱，因此在一些地方不愁销路。
朱金华说，不仅有大量居民购买这些便宜的假盐，还有许多腌菜、卤菜加工作坊在大量使用这些假盐。
成本低利润高
致假盐流入市场
“盐还能有假？”面对记者采访带来的消息，在假盐行销的泰州市姜堰区，村民王先生感到很疑惑。他习惯在家门口的小卖铺买盐，一次买五六袋吃上几个月，因为便宜往往是拿了就走，不会计较价格辨别真假。现在，他感到很担心，因为有些小卖部没有营业执照，他也不懂得如何分辨食盐的真假。
案中工业用盐本是用于冬天除雪和工业生产，食用后对人体有哪些危害？南京市医院急诊科主任医师徐英介绍说，工业盐包括亚硝酸盐和含有亚硝酸盐的工业氯化钠等。成人摄入0.2-0.5克亚硝酸盐即可引发中毒，摄入3克即可致死。亚硝酸盐中毒可导致肠源性紫绀，甚至昏迷、呼吸衰竭、心律紊乱、死亡。含亚硝酸盐的工业氯化钠长期小量摄入后对人体危害极大，可能致癌，还可能透过胎盘进入胎儿体内导致胎儿畸形。
徐英表示，从临床接诊的案例来看，存在工业盐摄入高风险的人群包括边远地区居民和外来务工人员，应当对这些人群加大宣传力度，避免购买非正规厂家生产的廉价盐。
江苏省盐业管理局局长童玉祥认为，这一假盐案暴露的问题值得警惕，但人们没必要过分担心，只要从正规商场和超市购买食盐，一般不会买到假盐。据介绍，目前市场上流通的正规食盐每包都有独立的物流码，物流码重复或者包装不规整的就有可能是假盐。
“门槛低、成本低、利润高，是假盐流入市场的根本原因所在。”泰州市公安局局长赵建生分析认为，本案及其他一些假盐案中，不少犯罪分子都有制售假盐的前科，这些人之所以屡犯，关键在于工业盐销售监管乏力，处罚力度不够。
更令人担心的是，工业用盐有进入食盐市场的“冲动”。据了解，目前每年盐产量约9000万吨，其中约8200万吨是工业盐，食盐仅有约800万吨。而每年盐产能有1.1亿吨，产能严重过剩导致工业盐过剩。在暴利驱使下，如果监管乏力工业用盐极易流入食盐市场。
赵建生等人士建议，应完善工业盐生产、运输、使用环节的全流程监管，像监管危险化学品一样，对工业盐进行监控，并要求生产企业建立健全相关生产、销售台账记录，防止工业盐违法进入食盐市场。
童玉祥表示，今后，食盐专营制度可能逐渐淡出，届时，的食盐可随意流通，仅从产地上就难以识别。因此，有必要在范围内协调完善食盐流通监管体系。
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