[摘要] 近日,福建工程学院38名学生校外用餐,其中36名学生发生食物中毒的事件,让不少大学生开始关注身边的饮食安全。记者18日走访发现,福州大学城的各类美食街,除了少部分店面有营业执照之外,大多数店面都没有取得正规证照。
学校倡导学生校内就餐保障食品安全
“上次,我和舍友去一家煎炸土豆的小店,购买了一份,结果就拉了一天的肚子。”陈同学告诉记者,价格提高一点没事,重要的是食品安全,希望商家可以用一些健康的材料、油和调料。
记者了解到,每到夏天,学生的肠胃炎是高校的校医院接收频率高的病,而不少同学在看病时表示吃了路边摊的东西。
对于校外就餐的饮食卫生安全问题,记者随机采访了一些学生,有的同学表示,“就是考虑到在学校食堂进餐卫生有保障,才不会轻易到外面小食店吃饭的。”
但也有不少经常到校外吃饭的大学生认为,即使校园内有4、5家食堂,还是希望去外面吃饭,大学生需要校外的餐饮业服务。
据了解,这些校外食店无论档次高低,都能吸引到不少大学生消费,而不少商家在尝到甜头、积累到一定的资金和经营经验后,开始占领学生市场,在大学生的“帮衬“下,大多数食档经营红火。
为数不少的学生选择在外用餐,学校方面的担忧和无奈显而易见。福建师范大学协和学院的一位辅导员就认为,在食堂内学生就餐安全更有保障,相对于校外,有些不良店家为压低价格,往往会牺牲食品的质量,对于没有营业执照的摊贩,在发生问题后追责也存在困难。
“不管学校如何强化管理规定,这种无证照的路边摊和外卖店就是有市场,因为需求摆在那边。”王先生边摇头边说。
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